|
Przepyszne szaszłyki dla miłośników warzyw i nie tylko...
- r16 malutkich młodych ziemniaków
- 2 średnie cukinie
- 4 młode marchewki
- 8 ząbków czosnku
- 2 cebule
- oliwa z oliwek
- po łyżeczce ziół prowansalskich, bazylii, oregano
- sól, pieprz, papryka do smaku
Sposób przyrządzania
Ziemniaki i marchewki oczyścić, zalać wrzącą wodą, gotować ok. 5 minut.
Przestudzone marchewki pokrajać w grubsze plastry nadziewać na szpadki
szaszłykowe, naprzemiennie z kawałkami cukini, i cebuli oraz przepołowionymi
wzdłuż ząbków czosnku. Przygotować marynatę z oliwy i skropionych uprzednio
wodą ziół. Posmarować nią szaszłyki przy użyciu pędzelka, doprawić solą,
pieprzem i papryką. Opiekać na średnio rozgrzanym ruszcie po 5-7 minut z
każdej strony. Podawać z sosem jogurtowym. |